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冷やししゃぶしゅぶサラダうどん


毎日暑いと冷たい麺が食べたくなります♪
野菜もたっぷり☆
夏に欠かせない一品です^0^


材料4人分

お好みのうどん         4玉
豚薄切り肉
レタス
水菜
大根おろし
トマト
みょうが
大葉              〈肉、野菜などはお好みの量)

たれ   めんつゆ※  150cc
      酢※     100cc
      水※     150cc
      砂糖※    大さじ1



作り方


①豚肉は沸騰したお湯に塩を適量入れサッと茹で冷水にさらし水気をきっておく。

②みょうが、大葉は千切り、トマトは薄切り、水菜は2cmの長さに切っておく。
 レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。

③たれの材料を合わせて冷やしておく。

④うどんは表示の時間より1分ほど長く茹で、冷水で洗いしめ、水気を切っておく。

⑤器にうどん、野菜、肉を盛り付けたれをかけて出来上がり。







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