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コンビニ風ロールケーキ

コンビニで人気のロールケーキ♪家で出来たらいいなぁ~
ふわふわでしっとりのロールケーキが出来ました!
今のところ我が家では成功率100パーセントです。ぜひ作ってみてくださいねー♪

材料(約28×28の角型1枚分)

薄力粉            50g 
アーモンドプードル     10g
グラニュー糖         60g
玉子            4個
牛乳            大さじ2

生クリーム         300㏄
グラニュー糖        適量



作り方

①オーブンを190度に温めておきます。

②薄力粉とアーモンドプードルを合わせてふるっておきます。

③玉子は卵黄と卵白に分け卵白にグラニュー糖の半分(30g)を入れ、
 しっかり角が立つまで泡立てます。

④卵黄に残りのグラニュー糖を入れ泡だて器で混ぜ、牛乳も加えて混ぜます。
 さらに、②を入れさらに混ぜます。

⑤ ④に③を3回に分けて混ぜていきます〈ゴムべらを使います)

⑥型に流し入れ190度で12分程焼きます。

⑦冷めたらお好みの量の砂糖を入れ泡立てた生クリームを生地の表面にぬり
 手前から巻きます。ラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど休ませて出来上がり。
 





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